भेड़ पालन कैसे करें: 20वीं शताब्दी के अंत तक गरीब परिवार अपनी आजीविका के लिए भेड़ पालन उद्योग पर बहुत अधिक निर्भर थे। लेकिन इक्कीसवीं सदी में सफल किसान और बेरोजगार युवा दोनों ही भेड़ पालन की ओर रुख कर रहे हैं। केवल एक व्याख्या है: कम लागत पर अधिक लाभ।
हालाँकि, आप ऐसा तभी कर सकते हैं जब आप भेड़ पालन उद्योग के कई महत्वपूर्ण पहलुओं से अवगत हों। इस निबंध को लिखने का हमारा लक्ष्य आपको भेड़ पालन के बारे में कुछ महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करना है।
भले ही भेड़ों को कोई बीमारी हो, यह महंगा नहीं होगा। आप मात्र रु. 1 या 2 (हर राज्य में भेड़ पालन से जुड़े विभाग और सरकारी संस्थान हैं)। बीमारी की स्थिति में किसान इन सरकारी संस्थाओं से सस्ती दवाएं प्राप्त कर सकते हैं। इससे भेड़ों के रख-रखाव पर बहुत कम खर्च आता है।
भेड़ फार्म शुरू करने के लिए केवल 1.25 लाख के निवेश की आवश्यकता होती है।
एक भेड़ जितनी नस्ल और महीनों की होती है, वह उतनी ही महंगी होती है। आमतौर पर यह तीन से आठ हजार के बीच होता है। यदि कोई किसान इस उद्यम को शुरू करने में रुचि रखता है, तो पेशेवर निर्धारित सूत्र की व्याख्या करते हैं।
उदाहरण के लिए, 20+1 सूत्र का उपयोग करके, आप इस कंपनी को 20 मादा भेड़ और 1 नर भेड़ के साथ शुरू कर सकते हैं। इस खरीदारी में आपको केवल 1 लाख रुपये का खर्च आएगा। उनके लिए 500 वर्ग फुट का घेरा पर्याप्त है। बस इसे थोड़ा और पारदर्शी बनाएं। यह बाड़ा 30 से 40 हजार में तैयार हो सकता है। अगर पास में कोई जंगल है, तो भेड़ों को हर दिन कम से कम छह घंटे चरने की अनुमति है; अन्यथा, एक बीघा खेत (10,000 वर्ग मीटर) पर्याप्त होगा। इस तरह कोई किसान अपनी आधा बीघा जमीन पर महज 10 रुपये में इस कंपनी को शुरू कर सकता है। 1.25 लाख।
आप भेड़ कैसे पालते हैं। सबसे आधुनिक भेड़ पालन पद्धतियों के बारे में यहाँ जानें।
एक भेड़ पर दिन के केवल 5-7 रुपये खर्च हो जाते हैं।
उनका रख-रखाव और खाना बेहद सस्ता है। उन्हें केवल उस चारे पर खिलाया जा सकता है जिसकी खेती खेतों, पहाड़ियों या कम उपयोगी स्थानों में की जाती है। उन्हें गायों या भैंसों के विपरीत एक अलग केक या पशु चारा की आवश्यकता नहीं होती है।
हाँ, आप खेत में उगने वाले ज्वार, मक्का, और फलियाँ काट सकते हैं और खिला सकते हैं। उन्हें कभी-कभी विभिन्न खनिज लवणों का मिश्रण भी दिया जाता है। इस तरह उनका पालन करना सस्ता है। एक भेड़ प्रतिदिन 5 किलो चारा खाती है। एक अनुमान के मुताबिक एक भेड़ को चराने की कीमत रुपये के बीच होती है। 5 और 7.
कैसे पैसा छह महीने में दोगुना हो जाता है।
एक भेड़ को वयस्क होने में केवल नौ महीने लगते हैं। आमतौर पर किसान 2 से 3 महीने की भेड़ खरीदते हैं। रखरखाव के छह महीने बीत जाने तक वे वापस भुगतान करना शुरू नहीं करते हैं। भारत में भेड़ मुख्य रूप से दो उद्देश्यों के लिए पाली जाती हैं।
- गर्म
2. मांस
एक भेड़ एक बार में 500-800 ग्राम ऊन का उत्पादन कर सकती है। ऊन साल में दो बार मिल सकती है। इस ऊन की कीमत करीब 100 रुपये है। 30 प्रति किलोग्राम। हालांकि भेड़ की ऊन पांच साल पहले तक 100 रुपये प्रति किलो तक बिकती थी, लेकिन तब से इसकी कीमत में काफी गिरावट आई है। ऊन अब बहुत पैसा नहीं कमाती है। ऐसी परिस्थितियों में उनके पालन-पोषण का प्राथमिक लक्ष्य मांस ही रहा है।
अगर आप तीन महीने की भेड़ खरीदते हैं, तो अगले छह महीनों में उसका वज़न 25 किलो तक बढ़ जाएगा। इसमें से 40 से 50 प्रतिशत उत्कृष्ट मांस है। BAHS की 2016 की एक रिपोर्ट में पाया गया कि एक भेड़ औसतन 9 किलो उच्च गुणवत्ता वाले मांस का उत्पादन कर सकती है।
भेड़ों का वजन 50 किलो तक हो सकता है। उन्हें फीडर मेमने के रूप में जाना जाता है। इनसे 15 से 20 किलो मांस मिल जाता है। इस तरीके से, आप एक मेमने को बेच सकते हैं जिसके लिए आपने $3,000 का भुगतान किया था $8,000 से $10,000 के लिए केवल छह महीने के बाद और लागत के बराबर लाभ कमा सकते हैं। यानी सिर्फ छह महीने में दोगुनी कमाई।
कैसे खाद, दूध और चमड़ा आय के अतिरिक्त स्रोत हैं।
इसके अतिरिक्त, भेड़ का दूध अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होता है। गाय के दूध की तुलना में, इसमें कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए, बी और ई के उच्च स्तर होते हैं। इसके अतिरिक्त, इसमें अन्य जानवरों के दूध की तुलना में कैंसर-निवारक पदार्थ सीएलए अधिक होता है।
इसके दूध का 25% तक पनीर में परिवर्तित किया जा सकता है, लेकिन केवल 10% बकरी और गाय के दूध का पनीर में उत्पादन किया जा सकता है। भेड़ के दूध का उपयोग दुनिया भर में सभी चीज़ों का 1.3% बनाने के लिए किया जाता है। जबकि भेड़ के दूध से दही, आइसक्रीम और पनीर बनाने के लिए यूरोप में वाणिज्यिक कारखाने हैं, यह भारत में व्यावसायिक दृष्टिकोण से उतना प्रभावी साबित नहीं हुआ है।
इसके अतिरिक्त, भेड़ के मलमूत्र और त्वचा के लिए एक स्वस्थ बाजार है। चर्मपत्र का उपयोग चमड़े के निर्माताओं द्वारा वस्तुओं की एक श्रृंखला बनाने के लिए किया जाता है। भेड़ पूरे दिन और पूरी रात कचरे को हटाती है, जिससे उत्कृष्ट फसल खाद बनती है। यह खाद उचित मूल्य पर दी जाती है।
भेड़ पांच महीने के बाद बच्चे को जन्म देती है। साल में दो बार, वे प्रजनन कर सकते हैं। ऐसे में एक बार जब आप एक मामूली पैमाने पर भेड़ खरीद लेते हैं, तो आपको उन्हें बार-बार खरीदने की जरूरत नहीं पड़ती और उनकी आबादी बढ़ती जाती है।
भेड़ प्रजनन के कुछ अनोखे पहलू
अगर भेड़ पालना पूरी तरह से मांस के उत्पादन के लिए है, तो आप अगले 6 महीनों के भीतर अच्छे लाभ के लिए 3 महीने की उम्र के मेमनों को बेच सकते हैं। हालांकि, अगर आप
यदि आप उनकी जनसंख्या बढ़ाने के लिए उनका प्रजनन करना चाहते हैं, तो आपको केवल उन्हीं भेड़ों को खरीदना चाहिए जिन्होंने कम से कम एक बार जन्म दिया हो। यह इस समस्या के कारण है कि कई भेड़ें बांझपन का सामना करती हैं। वे एक या दो वर्ष से अधिक पुराने नहीं होने चाहिए। इनमें 2-4 से ज्यादा दांत नहीं होने चाहिए।
कैसे भेड़ पालन में इन बातों का रखें ध्यान
- यदि भेड़ें खुजली के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं, तो उन्हें न खरीदें। उनकी उर्वरता की एक विशिष्ट जांच और जांच करें।
- भेड़ों के बाड़े में हवादार होना चाहिए, और उन्हें चरने के लिए हर दिन छह घंटे दिए जाने चाहिए।
- मौजूद किसी भी संक्रामक रोग के खिलाफ अग्रिम में टीकाकरण प्राप्त करें।
- उन्हें सूखे चारे और हरी घास के अलावा समय-समय पर रोपण फ़सलें जैसे मक्का, ज्वार, बाजरा, और मूंगफली दी जानी चाहिए।
- ईवे आम तौर पर नौ महीने में वयस्कता तक पहुंच जाते हैं, लेकिन स्वस्थ भेड़ के बच्चे पैदा करने के लिए उन्हें निषेचित करने के लिए एक वर्ष की उम्र तक इंतजार करना महत्वपूर्ण है।
- 17 दिनों के बाद भेड़ों को 30 घंटे की गर्मी होने लगती है। गर्मी के आखिरी दिनों में मेढ़े दिखें तो उनके गर्भवती होने की प्रबल संभावना रहती है।
- गर्भावस्था के दौरान भेड़ों को अधिक सावधानी से पालना चाहिए और उसके बाद जब तक मेमने दूध पीने के लिए तैयार नहीं हो जाते। उन्हें ऐसे आहार की आवश्यकता होती है जो अन्य भेड़ों की तुलना में अधिक पौष्टिक और संतुलित हो। वहीं दूसरी तरफ प्रजनन से पहले आहार में अधिक अनाज शामिल करना चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि मादा भेड़ को प्रजनन के लिए छोड़ने से पहले मेढ़े के बाहरी जननांग को हटा दिया गया हो। इसके अतिरिक्त, मेढ़े के खुरों को काटने की जरूरत है।
- सुनिश्चित करें कि मेढ़ों को कृमिनाशक दवा दी गई है और उन्हें प्रजनन के लिए छोड़ने से पहले क्षेत्र में प्रचलित संक्रामक बीमारियों के खिलाफ उचित टीकाकरण दिया गया है।
- मेढ़ों को अलग होने से पहले केवल अधिकतम आठ सप्ताह के लिए मादा भेड़ के साथ मिलन की अनुमति दी जानी चाहिए।
- यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किस मेढ़े ने किस भेड़ की कल्पना की थी और मेमनों का जन्म किस तरीके से हुआ था। ताकि मेमने के असंतोषजनक होने पर नर को बदला जा सके।
- भेड़ की नस्ल के लिए एक अच्छी ऊंचाई और शारीरिक बनावट होनी चाहिए। असमान खुरों, कूबड़ वाले कंधों और संकीर्ण कमर वाले मेढ़े से गर्भवती होने से बचें।
- 8 से 12 सप्ताह के बाद मेमनों को मां से अलग कर दें।
- जन्म के एक से तीन सप्ताह के भीतर, संकर और विदेशी नस्ल के मेमनों की पूंछ काट दी जानी चाहिए।
- यह देखना महत्वपूर्ण है कि युवा मेमने का वजन कम होना शुरू न हो जाए। उसे इस समय ज्यादा से ज्यादा हरी घास देनी चाहिए।
- हर साल, अनुपयोगी या खराब गुणवत्ता वाली भेड़ों को काटा जाना चाहिए। अगर ऐसा नहीं किया जाता है तो भेड़ पालना महंगा हो जाता है।
प्रत्येक राज्य की राज्य सरकारें भेड़ पालने को प्रोत्साहित करने के लिए विभिन्न कार्यक्रमों को लागू करती हैं। भेड़ पालन की लाभप्रदता बढ़ाने के प्रयास में, वे अपने राज्यों में अनुसंधान सुविधाएँ भी स्थापित करते हैं जहाँ विभिन्न राष्ट्रीय नस्लों पर अध्ययन किया जाता है। इसके अतिरिक्त, ये संस्थान भेड़ पालन पर कार्यशालाएं प्रदान करते हैं। इस उद्योग से जुड़ी प्रासंगिक जानकारी और सरकारी कार्यक्रमों के बारे में अधिक जानने में रुचि रखने वाला कोई भी किसान अपने संबंधित राज्यों में स्थित इन सरकारी संस्थानों या जिले के कृषि विज्ञान केंद्र से संपर्क कर सकता है।
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